Rabu, 28 Oktober 2015

LAPORAN SPEKTROFOTOKOPI PEMBUATAN KADAR PROTEIN - HASIL



C.      Alat, Bahan, dan Cara Kerja

1.    Alat
a.    Gelas ukur
b.    Labu takar
c.    Erlenmeyer
d.   2 Pipet
e.    Corong
2.    Bahan
a.    Larutan HCL
b.    Larutan Borax     ( 0,4 gr )
c.    Larutan Na2CO3( 0,75gr )
d.   Akuades
e.    Indikator MO (Methly Orange)
3.    Cara Kerja
a.    Menyediakan 2 tabung reaksi
b.    Mengisi sampel pada tabung I dan II sebanyak 1ml
c.    Menambahkan 1ml reagen D dan  7ml aquades kemudian dikocok dan diinkubasikan selama 15 menit
d.   Menambahkan 1ml reagen E kemudian dikocok dan diinkubasikan selama 15 meni
e.    Mengamati perubahan yang terjadi
f.     Mengukur dengan menggunakan spektrofotometer
g.    Menggambar kurva grafik





D.       Hasil dan Analisis Hasil Pengamatan

1.    Hasil Pengamatan
a.    Pengukuran absorbansi larutan standart
Tabel 2.1Hasil konsentrasi absorbansi larutan standar
X
Y
0
0,000
0,2
0,219
0,4
0,051
0,6
0,040
0,8
0,014
1
0,127
Sumber : Laporan Sementara
b.    Pengukuran absorbansi sampel
Tabel 2.2Pengukuran absorbansi sampel
Sampel
X (Absorbansi)
Susu
0,607
Kedelai
0,274
Sumber : Laporan Sementara
c.    Perubahan warna pada sampel
Tabel 2.3Perubahan warna pada sampel
Sampel
Awal
BSA + reagen D
Reagen E
Susu
Putih
Putih Keruh
Endapan warna hijau
Kedelai
Bening Keruh
Bening
Kehijauan
Sumber : Laporan Sementara
2.    Analisis Hasil Pengamatan
a.    Nilai x pada susu
Diketahui :                              y   = 0,607
                                      a   = 0,028
                                      b   = 4,665
Ditanya : x
Jawab :
                                      y   = a + bx
                               0,607   = 0,028 + 4,665x
                               0,579   = 4,665x
                                      x   = 0,124
b.    Nilai x pada kedelai
Diketahui :                              y   = 0,274
                                      a   = 0,028
                                      b   = 4,665
Ditanya : x
Jawab :
                                      y   = a + bx
                               0,274   = 0,028 + 4,665x
                               0,246   = 4,665x
                                      x   = 0,052
c.    Menentukan besarnya kadar susu
Diketahui :                              x   = 0,124

                Jawab :                                       
d.   Menentukan besarnya kadar kedelai
Diketahui :                              x   = 0,052

                Jawab :                       
Grafik
a.        Grafik sampel




Gambar 1.1. Grafik penembakan susu dan kedelai
b.      Grafik Absorbansi

 
 



EmoticonEmoticon